[Hugue Racine St-...]

Et oui...et je dois avouer que j'aime bien quand ça vire feuille morte vite. Comme à 65 %.

[Hugue Racine St-...]

Comme la Berger. J'ai jamais gouté l'original mais seulement des répliques. J'ai quand même vu une ressemblance évidente entre elles(et non Verte Suisse de Jade n'y est pas, je ne l'ai jamais gouté).

[libellule70]

C'est vrai qu'elle est rafraichissante, et pas trop amère
Au début, je l'aimais pas trop...
Mais ça venait du fait que je ne la diluais pas assez, et donc je ressentait trop le goût de l'alcool.
Donc, finalement, je la trouve pas si mal, mise à part sa couleur très pâle,
Je m'en suis acheté une nouvelle bouteille cet aprem

[Chris]

Mets en une à vieillir, et ouvre la d'ici une bonne année.. Tu seras surpris

[libellule70]

Va falloir que je la planque dans un coffre-fort à la banque pour la garder intacte si longtemps
C'est que je suis gourmand
Mais on peut toujours essayer

[Chris]

Just do it!

Maintenant qu'on connaît le Libellule, peut-être que les formats des bouteilles vont changer, et sortir des versions 20l spécialement pour lui!

Ce message a été modifié par Chris - Sep 26 2009, 10:47 PM.

[libellule70]

Ce qui m'impressionne, c'est la vitesse à laquelle elle louche
Pourtant je la mouille très doucement (1 goutte par seconde environ)

Ce message a été modifié par libellule70 - Sep 26 2009, 10:38 PM.

[Chris]

Normal, elle contient énormément d'anis.. C'est juste ça

[Antoine]

Normal, elle contient énormément d'anis.. C'est juste ça

Ouais, et je rajouterais que du fait de sa faible contenance en alcool (45°), le louche apparait dès la première goutte d'eau, contrairement aux absinthes d'un degré plus élevé.

[Chris]

J'ai ouvert une bouteille 50cl de François Guy, qui doit avoir quelques années (je ne trouve pas la date), et déjà au nez, la grande absinthe s'est vraiment développée. On la sent autant que l'anis vert, si pas plus! Je n'ai jamais sentit une telle odeur de Grande dans une Guy
Pressé de gouter ça ce soir!

[*Sevil*]

J´ai aussi une Bouteille de 100 CL toujours fermée qui date de 3-4 ans mais je n´ose pas l´ouvrir .... je ne sais pas si
d´ici deux ans encore, elle sera meilleure mais je crois que je vais encore attendre un peu .... peut être pour une occasion !!
J´attend tes ressentis Chris !!

[Chris]

On a toujours tendance à dire que du 45° c'est pas top pour la garde, mais je vois bien par moi même que cette absinthe vieillit mieux que certaines connues à 68/72°.. alors il est ou le mystère?!?
Mais bon, 3-4 ans c'est assez, à ta place je l'ouvrirais, tu risque d'être agréablement surprise..

[Marc]

On avait déjà remarqué ça avec Dom, la Guy vieilli plutôt bien pour une 45°.

[Chris]

Une autre chose chez Guy, c'est facultatif mais j'adore les différentes sérigraphie de ses 50cl, les détails sont très beaux, les voici de plus près sur ma version préférée;













Ce message a été modifié par Chris - Oct 14 2011, 08:54 AM.

[*L'absintheur inconnu!*]

Va falloir que je la planque dans un coffre-fort à la banque pour la garder intacte si longtemps
C'est que je suis gourmand
Mais on peut toujours essayer

Bonjour,
Surtout ne pas confier la clé du coffre à Chris!
Honteux, je sors!