[Artemus]

Bonsoir,
Marc, je viens de lire votre review de l'Absinthe Gustave vieillie Fût de Chêne sur le site absinthes.com (je suis abonné à la newsletter)
Elle a l'air d'être encore meilleur que la Gustave originale. Vous dites néanmoins qu'il faut la déguster lentement afin de bien faire ressortir les saveurs.
J'avais l'intention d'acheter une bouteille de Gustave originale mais je vais peut-être m'orienter vers la Gustave Fût de Chêne pour l'hiver prochain.
Merci pour la review.

[Marc]

C'était surtout une façon de parler, elle ne se déguste pas à la va-vite car elle est assez complexe

[Artemus]

Merci beaucoup pour votre réponse, Marc.
En fait, j'ai l'impression, après avoir lu votre review, que le petit vieillissement en fût de chêne donne un goût un peu plus gourmand à l'Absinthe Gustave. Une saveur aussi complexe que la recette Gustave originale, mais qui gagne en subtilité au vieillissement.
PS: C'est une Absinthe "haut de gamme" qui a un prix comparable à celui d'une Jade.

[pounette69]

Reçue ce matin!
A déguster doucement

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[Stevàn]

Alors cette absinthe?
Jamais goûté peso et elle me donne envie

[pounette69]

Très puissante,tannique et à fort goût d'absinthe.Beaucoup d'amertume.
Pas très accessible.Mais droite et directe.
Une absinthe à réserver aux initiés et à laisser vieillir encore un peu.

[Artemus]

Merci pour cet avis Pounette69.
Je vais certainement acheter une bouteille d'Absinthe Gustave Fût de Chêne cet hiver.
J'avais déjà lu la review de Marc sur absinthe.com
Review de Marc

Ce message a été modifié par Artemus - Oct 3 2018, 12:04 PM.

[Marc]

Encore 3 amis qui l'ont dégusté lundi et ils ont vraiment beaucoup aimé.

Edit : j'ai séparé les sujets afin de ne pas confondre la version normale et la version limitée "Fût de Chêne".

[Marc]

Seulement 10€ d'écart avec la version normale, c'est assez rare dans le milieu (cf Vieux Pontarlier 82€ d'écart).

https://www.absinthes.com/fr/absinthe-gusta...ie-en-fut-p2373

[Lord Henry]

L'énigma fût de chêne est aussi à 10€ de plus.

[Stevàn]

Roquette me l'a offerte pour Noël et j'en ai bu une tout à l'heure!
Une excellente absinthe, puissante, complexe, ronde avec un côté vintage et un nez plutôt fermé pour l'instant. Par contre je suis surpris que personne ne fasse le lien avec la Désirée ou Enjôleuse parce-que c'est clairement une (quasi) copie...mais je suis ravi, on en trouve plus! (Il n'y a qu'un vendeur en Allemagne mais il ne livre pas en France apparemment)

[Artemus]

Bonsoir,
La Gustave Fût de Chêne semble faire l'unanimité, cela me donne envie de la goûter.
En ce qui concerne les Absinthes "Les Parisiennes" :
Lien Forum sur Les Parisiennes

[Stevàn]

Oh, merci Artemus pour le lien! Je n'avais pas vu

[Stevàn]

Ce soir, j'ai retesté la Gustave et je dois dire qu'elle a changé, beaucoup changé. Il lui aura fallu 11 mois pour s'améliorer mais au moins elle l'a fait! Bon c'est toujours un peu râpeux mais la puissance est là, très importante même, on est sur le haut du panier comme dirait Claudie , la longueur en bouche est parfaite. J'en ai dis beaucoup de mal (mérité) mais quand c'est bon, faut aussi le dire.

Je suis vraiment surpris, en fait je retrouve les sensations qu'elle m'avait fait au début de la bouteille.....parfois il ne faut pas chercher. Pourvu que ça dure!