 Absinthe La Clandestine 1935 |
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  May 12 2020, 08:23 AM
Message
#1
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 Membre passionné  Groupe : Members Messages : 828 Inscrit : 6-April 17 Lieu : 75013 Paris Membre no 2,595  |
C'est (très) cher mais cela vaut peut-être le coût :
Digestif Absinthe ... 1935 Quelqu'un a-t-il goûté cette Absinthe à boire en digestif (sans eau ou alors très peu ) ? -------------------- Absinthe :
"De tes yeux, de tes yeux verts, Lacs où mon âme tremble et se voit à l'envers..." Extrait du poème Le Poison de Charles Baudelaire |
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May 13 2020, 07:13 AM
Message
#2
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 Administrateur Groupe : Admin Messages : 16,190 Inscrit : 6-September 05 Lieu : (French) West Coast Membre no 113 |
Oui, dégusté avec et sans eau et c'est vraiment excellent. Sans eau on est vraiment sur les notes boisées d'un cognac.
Claude-Alain maitrise parfaitement ce produit et a fait plusieurs tests sur plusieurs années avant de s'arrêter sur 6 ans. Il a depuis été maintes fois copié par d'autres distillateurs du Val-de-Travers mais jamais égalé, pour une simple et bonne raison, le choix du fût et la durée de vieillissement, certains n'étant pas patients et préférant choisir du fût neuf pour une action plus rapide du bois sur l'absinthe. PS : je me suis permis de modifier le titre pour que l'on voit directement de quel produit ça parle 
-------------------- "Boire une absinthe, c’est corriger l’eau vertement."
A cette pauvre vieille coueste - ~1910 |
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May 13 2020, 07:03 PM
Message
#3
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Membre passionné Groupe : Members Messages : 828 Inscrit : 6-April 17 Lieu : 75013 Paris Membre no 2,595 |
Merci pour cet éclaircissement, Marc.
-------------------- Absinthe :
"De tes yeux, de tes yeux verts, Lacs où mon âme tremble et se voit à l'envers..." Extrait du poème Le Poison de Charles Baudelaire |
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