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Forum du Musée Virtuel de l'Absinthe _ Les Suisses _ Opaline 68° de chez Bugnon

Écrit par : le comte de lautreamont May 30 2011, 12:30 AM

Pour ma 1ère review j'ai choisi l'Opaline que j'ai découverte récemment et que j'adore. Je trouve d'ailleurs curieux qu'on en parle pas plus souvent de cette verte !

COULEUR AVANT TROUBLE: Un vert pale très clair , classique des vertes suisses.

TROUBLE: Très peu de volutes , elle louche doucement par le fond(gardez à l'esprit que je prépare à la fontaine et très lentement).

COULEUR APRES TROUBLE: Un magnifique vert opale (d'où le nom "opaline" je suppose), épais et crémeux.

NEZ:C'est doux , confit , on sent bien la grande absinthe(et d'autres plantes que je ne sais encore identifier), c'est très parfumé en tous cas.

BOUCHE:Alors la c'est vraiment très crémeux mais avec beaucoup de punch on sent bien la grande et il reste une bonne amertume en fin de bouche
Si je devais comparer je dirais qu'il y a la finesse de l'alcool de la Veuve Verte , la puissance en grande de la Sevil(mais pas autant quand même) et en fin de bouche l'amertume de l'Angélique Verte Suisse 68° (un peu moins je dirais mais il y a de ça).
Tout cela est très équilibré en tous cas.

CONCLUSION: J'adore, vraiment ce coté a la fois "bonbon confit" et très amer quand même , une vraie réussite. Elle mérite bien le surnom que lui a donné son créateur "Elixir des Anges" ! Ca doit être pour ça que je l'aime tant , vu que je suis un ange tongue.gif !
Je n'ai pas mis de photos de la bouteille, je sais pas comment on fait boulet.gif mais elle est très belle avec un jolie petit petit diamant (un faux hein wink.gif ) qui orne l'étiquette , il doit symboliser l'opale je suppose .

Écrit par : Marc May 30 2011, 05:55 AM

Bravo et merci pour cette review le Comte !

Écrit par : le comte de lautreamont May 30 2011, 10:30 PM

Bah j'ai essayé de faire du mieux que je pouvais (en faisant fit des chauves souris sleepy.gif ), j'aimerais avoir le sentiment des gens sur cette review maintenant (bien , moyen , nul ,....) et ce qui allait ou pas ça me permettrait de faire mieux(j'espère) la prochaine fois . Et surtout j'espère que ça a donné a ceux qui ne la connaissent pas l'envie de découvrir cette verte .

Écrit par : Chris May 30 2011, 10:39 PM

Amertume, crémeux et beaucoup de punch, c'est le souvenir que j'en ai aussi smile.gif
Franchement très bien le comte, on est pas beaucoup à oser se lancer dans ce domaine, moi le 1er wink.gif
J'ai adoré ton histoire de chauve-souris dans l'abat-jour, j'en pouvais plus, mort de rire lol2.gif

Écrit par : le comte de lautreamont May 30 2011, 10:47 PM

Décidément on fait la course ce soir Chris ! Dès que je vais sur un topic t'es passé 1mn avant ! Bah la fameuse chauve-souris à finit par repartir (après avoir fait ces besoins dans l'abat-jour mad.gif2 ).
Merci pour ton commentaire wink.gif .

Écrit par : Chris May 30 2011, 10:49 PM

Citation (le comte de lautreamont @ May 31 2011, 12:47 AM) *
! Bah la fameuse chauve-souris à finit par repartir (après avoir fait ces besoins dans l'abat-jour mad.gif2 ).


lol2.gif lol2.gif Désolé pour ton abat-jour, mais c'est mortel lol2.gif lol2.gif

Écrit par : Sevil May 30 2011, 10:50 PM

Ouais, c´est une review assez intéressante .... moi j´aurais bien voulu faire partie de cette dégustation assez attractive biggrin.gif .... mais l´Opaline n´est pas l´une de mes Absinthes préférées ...... wink.gif Ma foi, tu te surpasses !!!! C´est BIEN le Comte !!!!

Écrit par : Chris May 30 2011, 10:51 PM

Citation (le comte de lautreamont @ May 31 2011, 12:47 AM) *
Décidément on fait la course ce soir Chris ! Dès que je vais sur un topic t'es passé 1mn avant !


Deux minutes pour celle-ci lol.gif

Écrit par : le comte de lautreamont Oct 20 2013, 12:33 AM

J'ai re-goutté cette Opaline l'autre jour , je n'en avais pas but depuis un bon moment , elle n'a pas très bien vieillie , elle s'est "affadie" et du coup l'alcool de grain prend maintenant trop de place . Pourtant la bouteille n'est ouverte que depuis un an à peu près , il reste un bon niveau et je ne l'ai pas "trimballée" . Bizarre je n'ai jamais eut ce soucis avec les vertes de CAB ...

Écrit par : Chris Oct 20 2013, 06:33 AM

Etonnant en effet, peut être un problème avec la coloration??

Écrit par : le comte de lautreamont Oct 20 2013, 03:07 PM

Bah elle était bonne quand je l'ai ouverte donc là je ne sais vraiment pas .

Écrit par : le comte de lautreamont Aug 3 2014, 05:23 PM

Bon je reviens sur mes dires de la dernière fois , ce coup ci je l'ai sucrée (un tout petit peu) et j'ai retrouvé l'Opaline tel que je l'ai toujours connut smile.gif .
C'est une absinthe qui a besoin de sucre (à mon goût toujours) pour libérer tout son potentiel aromatique .

Écrit par : Marc Aug 3 2014, 05:38 PM

C'est bon à savoir car on ne pense pas à sucrer une Suisse normalement

Écrit par : TGP Feb 7 2020, 03:00 PM

Salut a tous,
je deterre ce topic...
Est-ce que vous savez ce qu'il en est de la production de cette absinthe ?
Disparue des sites de ventes pendant des années, j'ai l'impression qu'elle revient (notemment sur absinthes.com). Ceci dit, le site Artemisia CAB ne la mentionne pas du tout (et il en a de meme pour l'Angelique 72deg).
Si vous avez des infos ca m'interesse!
Merci!

Écrit par : Artemus Feb 8 2020, 06:44 PM

Bonsoir TGP,
En fait cette Opaline n'est peut-être être plus produite par lz distillerie Artemisia-Bugnon. En effet depuis 2012, c'est l'Angélique Verte qui semble l'avoir remplacée , car elle n'est pas citée dans le reportage suivant :
https://www.absinthes.com/fr/lemag/analyses-dossiers-absinthe/absinthes-com-vous-presente-la-distillerie-artemisia-bugnon-1294
Et quand on regarde la fiche Opaline sur absinthes,com, l'Angélique Verte est citée comme un produit similaire (il faut dire que les caractéristiques sont très proches) :
https://www.absinthes.com/fr/absinthe-opaline-p477

Écrit par : Marc Feb 10 2020, 09:30 AM

L'Opaline est une verte créée pour Peter Fuss, un grossiste allemand qui a une jolie boutique à Heidelberg. C'est vrai qu'elle avait disparue des radars un bon moment et je suis moi-même surpris de la revoir en vente sur absinthes.com.
De mémoire c'est en effet une Angélique Verte re-badgée.

Écrit par : TGP Feb 10 2020, 12:01 PM

Merci pour vos reponses, j'ignorais qu'il s'agissait d'une Angelique (que je n'ai encore jamais goutée).
Je vais donc essayer l'angelique de ce pas!

Écrit par : Stevàn Mar 1 2020, 07:33 PM

Depuis sa création l'Angélique (ou plutôt les Angéliques) a beaucoup changé et quasiment chaque année différente...Pour revenir à l'Opaline, je l'avais trouvé anecdotique à sa sortie mais elle a sans doute été amélioré depuis, c'est du Bugnon quand même.

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