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Forum du Musée Virtuel de l'Absinthe _ Les adresses _ Berlin

Écrit par : Feluchon Apr 1 2018, 02:58 PM

Je vais bientôt passer quelques jours à Berlin. Vous avez des adresses sympas à me recommander ? J'ai noté le "Druide bar" dans les adresses mais j'ai aussi trouvé dans le Routard l'Absinth depot. Quelqu'un connaît ? Une absinthe particulière à me conseiller aussi ?

Écrit par : absenta Apr 2 2018, 09:17 AM

On ne peut pas passer à Berlin sans passer à l'Absinth Dépot. Martial Philippi t'y accueillera et tu pourras déguster dans une ambiance sympathique toutes les bonnes absinthes actuellement connues, un choix dépassant largement le chiffre 100.

Écrit par : Feluchon Apr 2 2018, 09:36 AM

Merci absenta ! c'est noté, je ne manquerai pas d'y faire un tour.

Écrit par : Marc Apr 3 2018, 08:16 AM

Ha oui c'est obligatoire !
Martial est français et super sympa en plus.

Écrit par : artémisia Apr 4 2018, 01:12 PM

J'envisage d'y aller aussi ! biggrin.gif Il me semble qu'il est présent aux absinthiades, non ? Il me semble bien avoir discuté avec lui l'année où j'y suis allée en 2009

Écrit par : Marc Apr 4 2018, 01:14 PM

Oui il vient toujours aux Absinthiades.

Écrit par : Feluchon Apr 8 2018, 10:28 AM

Merci les amis pour ce conseil ! Nous avons en effet eu un accueil très sympathique de Martial qui nous a fait goûter quelques absinthes inconnues. Le choix est impressionnant et tant la boutique que le quartier valent la visite. Je suis repartie avec pas mal de choses originales : une blanche de Berlin, une Tchèque (oui oui, j'aurais pas cru mais elle est très bonne !) et un gâteau à l'absinthe dont je vous dirai des nouvelles. Bref, une très bonne adresse !

Écrit par : Marc Apr 8 2018, 04:26 PM

Citation (Feluchon @ Apr 8 2018, 12:28 PM) *
une blanche de Berlin

C'est sa propre blanche.

Citation
une Tchèque (oui oui, j'aurais pas cru mais elle est très bonne !)

Sûrement de Martin Zufanek alors. Tu as le nom ?

Écrit par : Feluchon Apr 8 2018, 06:06 PM

La blanche est sympa, pas trop anisée. Quand à la verte tchèque, je ne crois pas que c'est une absinthe de Zufanek. Ultra Maxima, tu connais sans doute. Selon les infos de Martial, elle est faite avec de l'alcool de vin et des ingrédients naturels. De ce que j'en ai goûté, je l'ai trouvée très herbacée avec un louche opaque, ce que j'aime beaucoup. Mais ça demande une nouvelle dégustation.

Écrit par : Marc Apr 9 2018, 08:06 AM

Je ne connaissais pas, j'ai donc fouillé sur internet et ça vient de la distillerie Cami, qui n'a pas forcément bonne réputation. Mais s'ils se sont améliorés dans leurs produits alors parfait.

Écrit par : Feluchon Apr 9 2018, 12:36 PM

De ce que Martial m'en a dit et de ce que j'ai lu, ça a l'air d'être plus artisanal que les habituelles Tchèques. Mais je vais regoûter à tête plus reposée et je vous en dirai des nouvelles.

Écrit par : Dark Angel Apr 29 2019, 05:01 PM

Citation (Marc @ Apr 8 2018, 05:26 PM) *
C'est sa propre blanche.


Sûrement de Martin Zufanek alors. Tu as le nom ?


Martin produit de très bonnes absinthes mais il y a aussi d'autres excellente qui ne sont pas très connu.

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