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> La Valote - Bovet, Martin et Fornoni
Marc
posté Dec 20 2009, 11:44 PM
Message #1


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Je viens de me commander une Fornoni car je ne me rappelle pas l'avoir déjà goûtée.

Quelle est votre préférée sur les 3 ?


--------------------
"Boire une absinthe, c’est corriger l’eau vertement."
A cette pauvre vieille coueste - ~1910
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Chris
posté Dec 21 2009, 03:18 PM
Message #2


Membre feuille morte
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Oui, j'en ai une bouteille, et comme Marc, je m'attendait vraiment à autre chose.. sad.gif
Absinthe vieillie en fût de chêne.. mwouais.. à peine perceptible, voir pas du tout!
Beaucoup trop de fenouil, et pas assez de grande absinthe.. pas assez d' amertume, je trouve, et une odeur de menthe que je n'aime pas. La Bovet est nettement plus "sauvage", la plante d'absinthe y est plus prononcée et le fenouil plus en arrière.. plus de punch, et de longueur en bouche.
La Nostalgie m'a parue plate (en comparaison), enfin pas assez complexe, comme si les arômes étaient là, mais enfermés, masqués..
C'est une bonne absinthe, mais pas le genre que j'aime vraiment.. Je compare toujours avec la Duvallon, qui est pour moi la meilleure des blanches.. et entre la Nostalgie et la Duvallon, il y a un monde de différence. smile.gif
La Bovet s'en rapprocherait déjà plus, mais c'est pas encore ça!

Ce message a été modifié par Chris - Dec 21 2009, 03:23 PM.
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