Le Musée virtuel de l'absinthe - Le monde de l'absinthe et des antiquités liées à l'absinthe. Cuillères à absinthe, verres, carafes, fontaines, livres, affiches sur l'absinthe
Distilleries de Pontarlier
Il y a trois distilleries actives à Pontarlier, dont deux - Les Fils d'Émile Pernot et François Guy - produisent de
l'absinthe distillée traditionnelle.
La distillerie François Guy, et l'alambic relativement simple utilisé pour la fabrication de l'absinthe.
La distillerie Les Fils d'Émile Pernot située à la Cluse-et-Mijoux à 2mn de Pontarlier. Ce splendide bâtiment,
au pied du Château de Joux, habritait autrefois la distillerie Cousin Jeune.
Le remarquable alambic spécialement pour absinthe,
fabriqué par Egrot, identique à ceux illustrés
dans les catalogues commerciaux de la fin due 19ème
siècle. Notez en particulier les deux sphères
de rectification au haut de l'installation.
Un alambic de table, également fabriqué par
Egrot, utilisé par Monsieur Pernot pour
des tests de distillation.
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La plaque du fabriquant Egrot au centre
des 2 alambics.