Distilleries de Pontarlier

Il y a trois distilleries actives à Pontarlier, dont deux - François Guy et les Fils d'Émile Pernot - produisent de l'absinthe distillée traditionnelle.

La distillerie François Guy, et l'alambic relativement simple utilisé pour la fabrication de l'absinthe.

L'entrée de la distillerie "Les fils d'Émile Pernot".

Absintheur extraordinaire Pierre Verte, Madame Pernot, et Pierre, l'homme à tout faire de la distillerie.

Le remarquable alambic spécialement pour absinthe, fabriqué par Egrot, identique à ceux illustrés dans les catalogues commerciaux de la fin due 19ème siècle. Notez en particulier les deux sphères de rectification au haut de l'installation. Posées contre le mur, on peut voir des gouttières en bois pour introduire les herbes.

Le colorateur original de la distillerie, qui n'est actuellement plus utilisé.

Un alambic de table, également fabriqué par Egrot, utilisé par Monsieur Pernot pour des tests de distillation.

Une vue rapprochée de l'alambic sur la droite.

Placez le curseur au-dessus des liens ci-dessous pour révéler un sommaire.

Copyright © 2002- 2006 Oxygenee Ltd. Aucunes images ou texte ne peuvent être reproduits ou employés, sous aucune forme, sans une permission écrite du propriétaire de ce site web.