Le long article "Characteristic Parisian Cafés" par Theodore Child, publié dans le "Harper's New Monthly Magazine"
d'avril 1889, est l'évocation la plus détaillée du monde des cafés de Paris de cette époque, et des boulevardiers
amateurs d'absinthe qui les fréquentaient. L'article inclut la très fameuse gravure par Renouard montrée ci-dessous.
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Déjeuner au Chat Noir
Café Tortoni
Café concert
Le Chat Noir
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Un article remarquablement illustré sur les dangers de l'absinthe de Je Sais
Tout, 1907. Il contient une caricature de la fameuse estampe de Renouard,
montrant Verlaine en tant que l'un des "enseignants en absinthe".
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Un article de Touche à
Tout de 1911 initulé
"L'Age du Zinc", faisant
référence à l'alcoolisme
et la consommation
d'absinthe parmis la
bourgeoisie, et à leurs
cafés Parisien préférés.
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Un article illustré de 1886 dans le "Courier français" sur le légendaire "Café
du rat mort", populaire auprès des artistes et écrivains le jour et perchoir de
lesbiennes la nuit.

Ci-dessous, esquisses des quatre tableaux qui décoraient les murs du café.

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Un article illustré de 1886 dans le "Revue Illustrée" sur le Café Tortoni.
Gravures par Steinlen.

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